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【吃货档案】羊肚菌时间：2021-01-04
产品名称：羊肚菌 产 地：陕西莲花池村 年 产 量：80万袋菌种 联 系 人：甘茂世 联系电话：133 7936 0906 羊肚菌是世界上珍贵的稀有食、药两用真菌之一，在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等作用。羊肚菌最出名的功效是它的防癌抗癌作用，由于内含的多糖具有抗菌、抗病毒的活性成分，因此羊肚菌可以增强人肌体的免疫力，抗疲劳，抗病毒，抗癌作用明显，对肿瘤细胞有强烈抑制作用。 羊肚菌的食用方法有很多，可以做羊肚菌汤以及清炒，也可以晒干后打粉服用。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，被人们称为“天然、营养、多功能”的健康食品。 2017年，莲花池村引进羊肚菌种植项目，当年引进当年获利。2018年又对项目扩产改建，建成优质菌种生产、羊肚菌研发、种植、加工、仓储、电商贸易等一体化的羊肚菌产业基地，并建成陕南羊肚菌交易市场，生产的菌种除供应当地及周边大部分县市外，还销往湖北、云南、四川、甘肃等地区，有力推动了村域经济发展，促进了农户尤其是贫困户的增收。
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