河南农业网络电视电视台记者卢班      6月3日上午，洛阳工业园区区，洛阳正大食品有限公司，透过参观通道窗明几净的玻璃窗，记者清晰的看到一名动物检疫人员正在为白条肉进行检疫，正大食品有限公司行政总监乔光斌告诉记者，这是一条智能化屠宰流水线，如果一旦检疫出白条肉或副产品有异常，控制设备就会立即把病猪肉整头猪全部推入隔离区进行严格判定，对病害猪及不可食用肉产品全部在官方兽医监督下进行无害化处理。因为疫情原因，终端消费拉动能力弱，屠宰量较去年有所降低，日屠宰生猪1000头左右，基本能够满足市场需求。

洛阳正大食品有限公司2012年5月25日成立，乔光斌介绍，正大食品占地285亩，是集生猪养殖、屠宰分割、肉食品精深加工、副产品综合利用、冷链物流、连锁专卖、科研开发为一体的综合性食品加工企业，目前是国家级绿色工厂和两化融合管理体系认定通过单位，是洛阳市50家重点工业企业之一、洛阳市十佳农业产业化龙头企业、洛阳市节水型企业、洛阳市食品安全示范单位、洛阳市诚信民营企业、洛阳市优秀民营企业。公司还是农业产业化省重点龙头企业，洛阳正大生猪产业集群是河南省农业产业化集群，洛阳正大食品产业联合体为河南省农业产业化联合体。

 洛阳正大食品有限公司注重工业化、信息化、制度化、规范化管理，引进国际先进的SAP企业管理系统，EHR人力资源管理系统、SCM物料信息管理系统、ERP财务管理系统、固定资产系统、北森人才测评系统等信息化管理系统，实现从采购计划、订单传递、仓储发货、物流运输、结算库存、人才管理等信息的共享协同，为采购、生产、营销、服务、质量、研发等提供大数据支撑，实现全过程资源共享，规范管理。公司通过中国质量认证中心质量管理体系（ISO9001）、食品安全管理体系（ISO2200）、HACCP体系（GB/T27341）认证，通过中正国际认证有限公司环境管理体系（ISO14001）、职业健康管理体系（ISO18001）认证，通过山东鲁源节能技术工程有限公司能源管理体（ISO50001）认证，通过绿色工厂省级和国家级评定；取得中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书(注册号：CNAS L9507），通过海关将分割猪肉、速冻生制猪肉肉糜类制品、速冻生制猪肉裹面制品、速冻生制猪肉菜肴制品等产品出口备案认定。

洛阳正大食品有限公司重视绿色和可持续发展工作，在生产经营和项目建设中紧紧围绕“厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废弃物资源化、能源低碳化”开展工作，项目建设严格环保和节能三同时，生产加工环节做到洁净生产，能源改造使用热力蒸汽、天然气、太阳能等清洁或可再生能源，改造实施了中水二次利用、冷凝水回收利用、冷却水循环利用、余热回收利用等节能项目，有效降低了各类能源消耗，确保公司绿色可持续发展。公司于2019年9月被评为国家级绿色示范工厂。

洛阳正大食品有限公司始终坚持“食品安全重于山”的食品安全理念，并将这一理念贯穿到生产的各个环节之中，建立完善的食品安全管理体系，通过安全的生猪来源、严格的卫生消毒和过程控制、 一流的检测设备、严格检疫检验 、全程冷链控制、不可食用产品无害化处理、全程可追溯等环节严格管理。公司自2014年国家开始实施抽检以来，在所有国家、省、市抽检中全部合格。

  洛阳正大食品有限公司技术中心为河南省省级企业技术中心，研发理念为销售一代，储备一代，研发一代，概念一代，研发中心结合企业产业链实际，走局部差异化的产品研发方向，重点在猪肉调理制品和厨房产品工业化方面进行研发，引领国内猪肉调制品研究发展方向，联合多家企业共同发起中国预制食品产业发展联盟。围绕厨房工业化的发展需要，开发了调理预制品、丸子类、水浴卤肉包、中华菜等系列产品，赢得市场和客户的认可。黑椒猪排产品被第十四届中国国际农产品交易会组委会评为参展农产品金奖；盐酥肉产品被第十九届中国农产品加工业投资贸易洽谈会组委会评为“优质产品”；藤椒猪肉粒产品获第十五届中国国际农产品交易会参展农产品金奖；调理狮子头产品被第二届亚洲调理食材大会评为“中国调理食材百款爆品”；公司参加2018、2019两届上海国际餐饮食材展览会，并连续两年荣获“优秀食材供应商奖”。中式红烧肉、调理狮子头等产品连续三年直供亚洲博鳌论坛会议用餐。

洛阳正大食品有限公司秉承正大集团“利国、利民、利企业”的价值观、“绿色、安全、健康”的产品理念、“理解人、尊重人、依靠人、凝聚人、培养人”的人才观念，从猪源优化、养殖管理、生产加工、品质控制、市场销售等环节创新管理，提高效率，通过管理水平的不断提升、经营规模的不断扩大以及工作效率的不断提高，增加企业效益，提高员工待遇，持续为消费者提供安全、舒心、健康、营养的正大食品，为洛阳市乃至河南省农业产业化龙头企业发展起到良好的示范作用，通过“银行+政府+龙头企业+农民专业合作社”四位一体的“正大模式”，为乡村振兴做出应有的贡献。【责任编辑：张政奇】