洛阳金桔孟津梨

李凯斌

孟津梨是河南省知名农业品牌，味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。孟津梨历史悠久，至今已有1600多年的历史，北魏贾思勰《齐民要术》、清嘉庆年《孟津县志》等典籍均有记载，目前已经列入国家地理标志产品保护名录。

孟津梨有一个古老的传说，说是东汉时皇太后病了，咳嗽、吐痰、发热。小皇帝着令御医赶紧治疗，御医们不敢怠慢，各显神通，竟月余不愈，惹得小皇帝发了脾气。无奈，只好在都城洛阳贴出皇榜，凡治愈者赏银千两。

在洛阳草市大街上，一位卖梨的老汉看了皇榜却笑出了声，说：“这不就是伤风感冒嘛，在咱老家就是小病，还用得着贴皇榜花一千两银子？”他从自家的梨筐里挑出几只梨子，送给看守皇榜的武士，说：“你让皇太后把这几个梨吃了，管保病好！”

武士瞅了瞅老汉，又瞅瞅他手中那几个带着麻点的梨子，乜斜着眼说：“你想银子想疯了吧，拿几个烂梨来给皇太后治病，想掉脑袋里吧？”

老汉又气又急地说：“谁想银子了？想银子我也不敢糊弄皇帝他妈呀！”

武士想想也是，就说：“梨子可以送进宫去，但你要留下姓名住地，皇上怪罪下来也有个地方找你呀！”

老汉不高兴地说：“好好，你记下，出城东北黄河边，孟津县铁炉村，徐老三。”

徐老三卖完梨子回家，也就把这件事儿忘了。可有一天村里响起铜锣声，有人高喊“肃静、回避”，原来是亭长领着知县进了村，一顶四抬轿子停在了他的家门口，亭长对他吆喝道：“知县光临，还不快快跪下迎接？”

徐老三听说是县官来了，就要下跪，谁知那知县下了轿子一边说“别别别”，一边扶起徐老三，说：“你就是给皇太后献梨的徐老——先生？”

徐老汉一愣，说：“是啊！”

知县解释说：“只要是你，那就对了！”

原来，那天徐老汉献了梨子，皇太后服用后3日病就好了。小皇帝心中大喜，传下圣旨，命孟津知县进京觐见。孟津知县接到圣旨，喜出望外，要知道一个知县能进京面见皇太后，这是何等荣耀！知县听罢事情原委，赶紧前来铁炉村向徐老汉打问献梨的细微末节，免得觐见时一问三不知。

徐老三听说是这件事儿，一颗悬着的心这才放到肚里，便把献梨治病的经过仔仔细细述说一遍。知县不解地问：“你怎么知道这梨子能治得了皇太后的病？”

徐老三说：“皇太后就是内热外寒，伤风感冒，咱这孟津梨又叫天生伏梨，马蜂咬过的梨能治伤风感冒，咱这里谁不知道？”

知县心里说，本县还真不知道，他又仔细打问了天生伏梨的详细情况，便急忙进京去了。

那天皇帝和皇太后一同召见知县。皇太后听说是天生伏梨治好了她的病，问：“何谓天生伏梨？”

知县因为做了功课，便侃侃道来。说是当年武王伐纣，与八百诸侯会于孟津，其时正值三伏，天气炎热，大军正在口渴难耐时，却见祥云飘来，哗啦啦落下一阵大雨，期间裹挟着许多梨子。众人捡来食之，酥甜可口，犹饮甘露，解了大军的饥渴。武王曰：“此乃上天所赐，助我伐纣，我等应不负上苍，诛灭殷纣王，将士们冲啊！”

于是，八百诸侯一鼓作气，渡过黄河，杀向朝歌，灭了殷商。后来，八百诸侯留下的梨核长出梨树，结出果子，味甜汁多，细脆无渣，因为来自上天，成熟在伏天，人们就叫它天生伏梨。

皇太后惊异道：“难怪服后病消，原是天上的神梨呀！”

知县见皇太后高兴，又说：“其实这些都是传说，孟津梨甘甜脆爽，是因为小县地处北邙，黄土绵软，又有黄河瀍河水滋润，土好水好，长出的梨子自然好吃！”

听母亲这么说，小皇帝指指案上的金桔说：“孟津梨胜似金桔！”就挥笔写了“洛阳金桔”四字，赐予知县。又将赏银千两，让知县交于徐老汉。并命孟津县年年进献，孝敬母亲。由此，孟津梨成为贡品。

知县谢过隆恩，返回孟津，将御笔“洛阳金桔”四字悬挂在大堂之上，倡导百姓广植梨树。几年时间，全县孟津梨飘香，特别是铁炉村，成了梨树村。从此，洛阳金桔孟津梨誉满京城，誉满神州，闻名于世。这位知县也因为进贡孟津梨有功，升任河南府尹。

到了两晋时期，天生伏梨成为宫廷御园珍品，被称为“芳梨”。西晋著名文学家潘岳有诗句：“灵囿繁石榴，茂林列芳梨。”然而八王之乱，引来300年战火，皇家宫苑也遭涂炭，芳梨尽遭毁灭。当年，徐老三用皇太后赏赐的千两银子建起的百亩梨园毁于一旦，同时建起的一所宅院也已破败（如今在铁炉村里尚有遗存）。后来衣冠南渡，东晋朝廷搬到了江南，孟津梨渐渐消失，甚至绝种了。但铁炉村人念念不忘孟津梨，重栽孟津梨成了他们祖祖辈辈的梦想。

200多年后北魏建立，孝文帝拓拔宏迁都洛阳，社会逐渐稳定下来。有一天，铁炉村一位种植果树的张老汉路过西晋洛阳故都遗址，在废墟上看到一棵寸把高的梨树苗，他心中怦然一动：这不就是祖辈人常说的天生伏梨？

张老汉小心翼翼地把这棵幼苗移回家中，悉心栽培。俗话说桃三杏四梨五年，到第五年这棵树上果然结出梨来，而且每个梨子果蒂上都长着一个小小的“蜘蛛网”——这可是天生伏梨独有的标记啊！一尝那果子，果然脆甜无渣，张老汉激动无比，逢人便说：“天生伏梨现世了！”

当时京城洛阳有一位大农学家贾思勰听说了此事，专程到铁炉村查看，他仔细观察品尝后确认：“这就是天生伏梨！”他随即采集样本，载入他的农学著作《齐民要术》，称：“洛阳北邙有张公夏梨，甚甘，海内唯有一树。”

经过几年培育，张公把一棵夏梨培育成50余株。不久，张公病倒了，临终前他对3个儿子说：“我把家产分成三份，一份是50两银子，一份是50石粮食，一份是50棵夏梨，你们各挑一样吧！” 　　　　　　　　　
    大儿子听了马上说，我要50两银子；二儿子抢着说，我要50石粮食；剩下小儿子，老人语重心长地对他说：“你就要那50棵夏梨吧，那可是摇钱树！”

小儿子似信非信地点点头，接过了50棵夏梨。在随后的岁月里，那50棵夏梨虽然没有成为摇钱树，却被张家世代种植。魏隋唐，宋辽金，元明清，岁月更替，一千六百多年间，夏梨在铁炉村得以延续，并且向周边村扩散。

至清代，据嘉庆年《孟津县志》载，孟津梨有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄7个品种，分布在铁炉、下古、双槐、小集、台荫、东良、花园、扣西、扣马9个村，有梨树52000多棵，面积3000余亩，是洛阳地方官向皇帝进贡的主要名产之一。

到新中国成立前，孟津梨树尚不足千株。1949年新中国成立后，人民政府高度重视这一历史名产，在原有品种的基础上不断引进优良品种，接枝杂交，进行科学研究，发展到30多个品种，每年产量保持在200万斤左右。其中天生伏梨果肉鲜美，汁多脆甜，落地即酥，又叫“雪花脆”、“落花酥”，成为孟津梨的当家品种。

由于孟津梨的优良品质，除供销社组织购销外，汉口、长沙等地客商也纷至沓来，争相收购。更重要的是孟津梨每年大量出口到港、澳、印尼、马来西亚、斯里兰卡、新加坡等十几个国家和地区。据不完全统计，1963年收购132万斤，1966年收购219万斤，外贸出口占收购量的70%，成为洛阳创汇大户。

然而由于农业生产“以粮为纲”，梨树面积逐渐减少。到了上个世纪９０年代中期，随着温饱问题的初步解决，附加值更高的林果业开始迅猛发展，孟津县把恢复和发展孟津梨作为一项富县富民产业大力实施。

这项措施轰动了铁炉村，时任党支部书记臧正祥格外激动，他在群众大会上说：“咱们村祖祖辈辈流传着孟津梨是摇钱树的故事，祖祖辈辈也盼望着孟津梨成为摇钱树，现在这一天来到了，村支部号召大家行动起来，栽梨树，种梨树，把孟津梨变成摇钱树，把祖辈的梦想变成现实！”

然而村里的现实是：滩地里稻花飘香，旱地里小麦正旺，谁也舍不得毁了种树。再说，大米、小麦是看得见摸得着的好东西，能卖能吃。过去祖祖辈辈虽说习惯种梨树，那都是当水果吃哩，要大规模种植前景究竟啥样？

群众的担心不无道理，针对这些问题，臧正祥带领村两委做了认真调研，说：“好地种稻种麦，咱们开发岭地呀！”

铁炉村紧依邙山南麓，村子北边的山坡上是一片岭地，这些年种植粮食，由于没有水源靠天收，产量不高，村民们没有种植积极性。这时候听说种梨树，许多人又担心地说：“山坡上种梨树不知道啥样？”

为了趟开发展孟津梨这条路子，1993年冬天臧正祥组织几家党员户上了山，整地、挖坑、种树。第二年春天，梨树成活了，他请教专家，浇水、施肥、治理病虫害。到了夏天，梨树长出茂盛的枝叶。秋天，山坡上出现了一片绿茵茵的梨树林。

岭地种植梨树成功了！这消息像一阵春风，在铁炉村荡漾。当年冬天，臧正祥发动全村68名共产党员上山承包梨树林，掀起了种植梨树的高潮。从那一年开始，村党支部定下规矩：每年每个党员都要种一棵梨树，保证成活，负责管理和养护。

此后的二十余年间，铁炉村党支部一任接着一任带领群众种梨树，终于在坡上形成了2700余亩的梨树园。梨树陆续挂果，为村民们带来了可观的收益。第一批上山栽树的老党员赵留勋说，一亩梨树大约7000斤，每斤2元左右，产值超过了1万元。村里人都说，孟津梨真的成了摇钱树！

铁炉村发展孟津梨带动了周边各村，全镇建立了万亩孟津梨生产基地，产量逐年扩大。为了让孟津梨形成品牌效应，2005年前后，会盟镇党委在铁炉、吕村、双槐、李庄四个村建立了孟津梨产业发展联合党支部，并在此基础上成立了会盟镇孟津梨发展协会。四个村优势互补、抱团发展，形成了“联合党支部+协会+大户+农户”的种植模式，对孟津梨实行统一包装，在市场上叫响了孟津梨品牌。

伴随着时代的脚步，铁炉村党支部的旗帜交到了年轻的共产党员臧占伟手上，他围绕“生态农业、休闲农业、观光农业、旅游农业、特色农业”的目标，紧紧抓着孟津梨这棵摇钱树，带领全村干群打井引水、引进技术、精心管理，同时整修道路，设亭修榭，建起了“孟津梨主题公园”，并以此为基地办起了一年一度的“梨花节”“采摘节”。该基地先后被评选为“河南省二星级乡村旅游经营单位、被洛阳市农业局授予“特色农业”百乡百村示范基地。

如今，每当梨花盛开，铁炉村的田野里、山坡上，一簇簇一片片花团锦簇，如漫天飞雪，洁白万顷。游人如织，仿佛走进一幅水墨画，令人陶醉！孟津梨成熟的季节，金黄色的梨子挂满枝头，任凭游人采摘，但看大车小辆投放市场，孟津梨迎来了新时代的辉煌！

作者简介：李凯斌，孟津人，男，生于1948年11月，河南省作家协会会员，曾任豫西日报编辑、孟津广播电视台主编，现退休。

联系电话：13949213636